bananenbrot jetzt auf deitsch.

       Bananenbrot  

Da die Amerikaner alles in Volumen, nicht in Gewichtseinheiten messen, habe ich das in der Übersetzung übernommen. Also nicht wundern.

Falls jemand ein grober Fehler oder so auffallen sollte, bitte wissen lassen. : )

• 500 ml Mehl
• 1 Teel. Natron
• 1 Teel Backpulver
• 1/2 Teel Salz
• etwa 200 ml Zucker
• 3 überreife Bananen, zermanscht
• etwa 70 ml Naturjoghurt
• 1 Päckch Vanille zucker
• 3 Esslöffel sehr weiche Butter
• 2 Eier

Ofen auf 180° Celsius vorheizen.

Mehl, Natron Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.

Zucker, Vanillezucker und Butter in einer großen Schüssel cremig schlagen, die Eier nach und nach (jedes Ei etwa eine Minute) während dem Mixen dazugeben.Dann die Banane und den Joghurt dayugeben und rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Mehlmischung bei geringer Mixgeschwindigkeit kury einrühren und den fertigen Teig in eine gefettete Form ( etwa 23x12 cm) geben und 55 Minuten auf der mittleren Schiene backen. 10 Minuten abkühlen lassen und dann vollstandig kalt werden lassen. 

Lecker, lecker.